Sint Maarten (10 of 11 november)
Sint Maartenmoppen
Van bakker Bijl van Broek in Waterland is bekend dat hij in de jaren '50 van de vorige eeuw
van kruiddeeg speciale Sintermaartenmoppen bakte.
Dit waren taaiachtige koekjes die met ponden en kilo's tegelijk de winkel uitvlogen. Ze kostten in die dagen zeven stuivers voor een half pond.
We werden uitgedeeld aan de kinderen die op Sint Maarten zingend langs de deuren trokken.
.
Bronnen bij dit artikel
Auteur niet bekend: Broeks bakker Bijl bakt bruine St. Maartenmoppen
Het Vrije Volk 10 november 1952
Reacties