Bedevaart
Sint Gertrudiskoekjes en - broodjes
Sint Gertrudis valt op 17 maart en ter gelegenheid van deze viering werd er vroeger aan de poort van de aloude Herckenrodeabdij in het Vlaamse Hasselt Sint Gertrudisbrood uitgedeeld.
Dit waren kleinere broodjes die er uit zagen als een soort pistolets; ze werden gezegend voor mens en dier.
Op de zaterdag vóór de 17e maart werd in Kuringen een paardenmarkt gehouden. Daar werden de Sint Gertrudisbroodjes vervangen door ronde Sint Gertrudiskoekjes.
.
Bronnen bij dit artikel
Auteur niet bekend: Driemaandelijks tijdschrift van de Academie voor de Streekgebonden Gastronomie
Mededelingsblad en Verzamelde Opstellen Periodiek voor voedingsgeschiedenis, streekgastronomie en toerisme, 17de Jaargang Nr. 4 Oktober 1999, nummer 68
Reacties