Bekende banketproducten en hun historie
Bouchée à la Agnès Sorel
Koninginnepastei à la Sorel
Portret van Agnes Sorel door Jean Fouquet
Graftombe van Agnes Sorel
Dit is een pasteitje van gemalen kip met truffel, room en ossentong. Het product dankt zijn naam aan Agnes Sorèl ( ca. 1422 – 1450). Zij was een Franse adellijke dame die als maîtresse van de Franse koning Karel VII hem drie dochters schonk.
Ze kookte graag en vaak voor haar minnaar en werd beroemd om meerdere culinaire gerechten. De belangrijkste daarvan is de Crème Agnès Sorel, een verfijnde kippensoep met room, champignons en ree.
Ontblote schouders
Agnès Sorel werd rond 1422 geboren op kasteel Fromenteau in de Touraine. Ze werd in 1444 op 20 – jarige leeftijd geïntroduceerd aan het Franse hof waar ze het decolleté met ontblote schouders invoerde. Ze werd daarmee een trendsetter die al snel gevolgd werd door de andere dames aan het hof.
De Franse koning Karel VII viel al een blok voor de knappe en intelligente vrouw. Ze werd de eerste openlijk erkende maîtresse van de koning, van wie zij onder meer het kasteel van Beauté ontving (in Nogent-sur-Marne bij Parijs).
Naar de naam van dit kasteel kreeg ze de naam ‘Dame de Beauté’, een eretitel die tevens verwees naar haar schoonheid.
Agnès moest uiteindelijk het hof in Chinon verlaten omdat de kroonprins, de toekomstige koning Lodewijk XI, een hekel aan haar had en haar het leven zuur maakte. Ze vestigde zich daarna in Loches. Terwijl zij schitterde aan het hof van Karel VII, leefde zijn echtgenote koningin Maria van Anjou teruggetrokken op haar kasteel.
Kwikvergiftiging
Op de koning heeft Agnès Sorel een gunstige invloed uitgeoefend. Zij wist hem van zijn manische en depressieve episoden af te helpen. Ook stimuleerde ze hem waarschijnlijk bij zijn inspanningen om de strijd tegen de Engelsen voort te zetten en van Frankrijk weer een welvarend land te maken.
Uit hun verhouding werden 3 dochters geboren. Terwijl ze zwanger was van haar vierde kind reisde ze in een koude winterperiode naar Jumièges om zich bij Karel VII te voegen die daar op veldtocht was.
Daar overleed ze op 28 – jarige leeftijd. Destijds dacht men dat dysenterie de oorzaak van haar dood was. Later onderzoek wees uit dat ze was overleden aan kwikvergiftiging.
Sommigen wijzen met de beschuldigende vinger naar Lodewijk die deze moord op zijn geweten zou hebben. Kwik werd echter in die tijd ook gebruikt voor het tegengaan van wormen.
Haar prachtig grafmonument, dat tijdens de Franse revolutie werd beschadigd, werd onder Napoleon gerestaureerd en in 2005 naar de kapittelkerk Saint-Ours in het Kasteel van Loches overgebracht waar het nu te bezichtigen is.
asmefi4hgk4
3 december 2016 | 21:03
<a href=http://neurontin2017.us.com/>neurontin amex</a>
RalphHak
8 september 2017 | 15:25
can cialis show up on a drug test
<a href="http://cialisxrm.com/">buy cialis online</a>
cialis aumento libido
<a href=http://cialisxrm.com/>http://cialisxrm.com/</a>
Matthewnib
20 september 2017 | 10:08
online pharmacies
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian pharmacy</a>
costco pharmacy pricing
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?prednisone-10mg>prednisone 10mg</a>
drugstore online
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?metformin-for-pcos">metformin for pcos</a>
FelipeSon
21 september 2017 | 01:14
canadian drugstore online
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian online pharmacies</a>
canada pharmacy no prescription
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?clonidine-mechanism-of-action>clonidine mechanism of action</a>
price prescription drugs
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?marley-generics-sildenafil">marley generics sildenafil</a>
GeraldHot
21 september 2017 | 15:25
trusted overseas pharmacies
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian online pharmacies</a>
legitimate online pharmacies
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?fluconazole>fluconazole</a>
buy cialis
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?ciprofloxacin-hydrochloride">ciprofloxacin hydrochloride</a>
GeraldHot
21 september 2017 | 21:22
canadian pharmacy online
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">homepage besuchen
</a>
canadian prescription drugstore
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?metformin-pcos>metformin pcos</a>
prescription pricing
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?ed-pills-that-work-better-than-viagra">ed pills that work better than viagra</a>
GeraldHot
22 september 2017 | 11:15
canada drugs online
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/">canadian online pharmacies</a>
buy online prescription drugs
<a href=http://canadianpharmacyrxbsl.com/?ciprofloxacin-eye-drops>ciprofloxacin eye drops</a>
prescription drug assistance
<a href="http://canadianpharmacyrxbsl.com/?what-is-metformin-for">what is metformin for</a>
Leta
2 januari 2018 | 07:10
online loans
payday loans online no credit check
online loans for bad credit
online loans direct lenders
Barb
22 januari 2018 | 18:26
456 free slots casino
absolutely free slots for fun
play slots for real money
casinos in us
casino arizona
Darnell
25 januari 2018 | 09:05
casino games
casino online
online casino
casino games
online slots
Dan
1 februari 2018 | 07:04
weight loss medications
best weight loss supplements
lose weight fast
weight loss drugs
weight loss drug
Dewayne
7 februari 2018 | 20:48
best appetite suppressants
weight loss pill
appetite suppressant
slimming tablets
gnc diet pills that really work
DQbONHeUKqI
5 maart 2018 | 20:23
JBzHCr <a href="http://nydtgysmmqox.com/">nydtgysmmqox</a>, [url=http://zcfwlgjllijt.com/]zcfwlgjllijt[/url], [link=http://wglaksevaxsc.com/]wglaksevaxsc[/link], http://myqpkjmmcngy.com/
PdRiPaos
5 maart 2018 | 20:59
WEDonc <a href="http://kqhhsoqqcjlp.com/">kqhhsoqqcjlp</a>, [url=http://zxrhcrectzcs.com/]zxrhcrectzcs[/url], [link=http://wwliwdzgjffn.com/]wwliwdzgjffn[/link], http://ixlkjujhvfct.com/
krKxzclw
5 maart 2018 | 22:05
H8CXMj <a href="http://ltqqvygwvkpo.com/">ltqqvygwvkpo</a>, [url=http://asjspsdbdjcb.com/]asjspsdbdjcb[/url], [link=http://jbsggmpepiyz.com/]jbsggmpepiyz[/link], http://rbiszobbvvac.com/
