Stoetboompjes

Maak van de gist, 100 g bloem en 1 deciliter water (eventueel aangevuld met suiker) een papje en laat dit ongeveer een half uur rijzen. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en kneed hiervan een deeg. Laat dit ruim een half uur rijzen. Maak vervolgens van het deeg een aantal kleine bolletjes en een haantje en laat die op een ingevette of met bakpapier bedekte bakplaat nog zo'n 20 minuten rijzen. Bak ze vervolgens in circa 20 minuten gaar in een op 220 °C voorverwarmde oven. Als het haantje en de broodjes zijn afgekoeld kunt u ze aan de iepentak bevestigen en dan is uw stoetboom klaar.