Driekoningenbrood

Werkwijze

Het afgewerkte deeg nog een keer goed laten rijzen en op de gewenste grootte afwegen. De deegstukken vervolgens rond opbollen en – licht plat gedrukt – op de plaat leggen.
De kanten inknippen en een boon in elk deegstuk drukken.
Als de broden gerezen zijn, bakken. De broden daarna met poedersuiker bestrooien, bij voorkeur in een stervorm (gebruik een sjabloon).