Parijse wafels
Parijse wafels
Alle ingrediënten mengen. Deegstukken van 30 gram afwegen en lang maken. Afbakken in een ijzer met kleine ruitjes.
Ingrediënten
• 1000 gram boter
• 1200 gram fijne suiker
• 800 gram eieren
• 1400 gram bloem
• 40 gram ammonium
• 8 gram zout
• Vanille