IJstaart Grand Prix
Op een plak, gebakken van chocoladebiscuitbeslag, komt een laag pistache-ijs. Daarop verdeelt men gekonfijte, met marasquin op smaak gebrachte aardbeien en vult het geheel verder af met aardbeiencrème.
De taart met slagroom bestrijken en decoreren met slagroom, ornamenten van soezenbeslag en rode meloenschijfjes.