Maten en gewichten
Toelichting |
Toelichting
In de bakkerijwiki zijn diverse, met name historische, recepten opgenomen.
Onderstaand vindt u zoveel mogelijk een vertaling van oude maten en gewichten.
Lood = 15,44 gram
Mengel of mingel = 2 pinten, dus 1,3 liter
Pint = 0,65 liter
Pond = (een oud pond) is minimaal 430 en maximaal 500 gram
1 once = 1/12 deel van een pond
1 vier-endeel = een kwart pond
Reacties