Allerheiligen (1 november)
Broodpaard
In het Limburgse Horst kende men een bijzonder folklorebrood in de vorm van het kerstpaard.
Het brood dat sinds de Tweede Wereldoorlog is verdwenen kende evenknieën in
het Scandinavische joelpaard en in de broodpaardjes die in de verschillende gewesten van Duitsland in de kersttijd nog worden gebakken.
Ook in Tirol kende men dergelijke broodpaardjes. Daar werden ze echter niet voor Kerst maar voor Allerheiligen gebakken. In die zin zijn de broden een herinnering aan voorchristelijke tijden toen de oppergod Wodan op zijn paard door het luchtruim joeg.
Reacties