Sint Hubertus (3 november)
Sint Hubertus als bakkerspatroon
Zowel in Nederland als in Vlaanderen werd Sint Hubertus door sommige bakkersgilden gekozen als schutspatroon. Dit zou mogelijk voort kunnen zijn gekomen uit een naamsverwarring met Sint Autbertus of Sint Obertus, de bisschop - bakker.
Amsterdam
Hubertus was onder andere schutspatroon van de Amsterdamse broodbakkers die zich in 1693 afscheidden van het gilde van koek-, beschuit- en pasteibakkers.
Deze laatsten stichtten in het jaar daarop - in 1694 dus - een eigen gilde. Maar al anderhalve eeuw eerder, of, om precies te zijn, in 1541, werd er in de Oude Kerk een bakkersaltaar gevonden, dat toegewijd was aan de heilige Hubertus.
Groningen
In een document uit 1640 is sprake van het gilde van de bakkers gescheiden.
Elk gilde had zijn patroon of beschermheilige, naar wie het gilde ook vaak genoemd werd. De molenaars hadden Sint Victor, de lakenkopers St. Nicolaas, de smeden Sint Eloys, de schoenmakers Sint Chrispijn, de timmerlieden Sint Jozef, de kleermakers Sint Jan Baptist, de brouwers Sint Joris, de wevers Sint Rochus en de bakkers St. Hubertus.
Ook in België wordt Sint Hubertus of Sint Hubrecht als bakkerspatroon wel vermeld.
22 juni 2018 | 11:17