Koninginnedag
| Trisjes |
De geboorte van prinses Beatrix
Een bakerkindje van brood, mooi in haar eenvoud
Tekening van de Trisjes uit 1938
De geboorte van prinses Beatrix op 31 januari 1938 leidde tot een koortsachtige bedrijvigheid onder bakkers om de viering luister bij te zetten. Dit gebeurde deels met oude vertrouwde recepten en deels met nieuw ontwikkelde producten.
Trisjes
Een vindingrijke bakker uit Steenbergen bood aan al zijn klanten een broodje aan in de vorm van een bakerkind, versierd met een oranje strik. De broodjes werden ‘Beatrixjes’ genoemd maar dat werd al vlug verkort tot ‘Trisjes’.
Volgens een andere bron heetten de broodjes aanvankelijk Beatrijsjes en werden ze gebakken door de bakkerij N.V. “De Zeeuw”.
Reacties